Nieuwste producten van Kaatjes Bakwinkel

OXO Good Grips Juliënnesnijder – Met Beschermkapje

Sat, 11 Apr 2026 13:00:17 +0000

De OXO Good Grips groentesnijder (julienne) maakt het eenvoudig om perfecte, gelijkmatige juliënnestrips te snijden uit stevige groenten en fruit, zoals courgettes, wortelen, aardappelen, appels en citrusvruchten. Ideaal voor salades, Aziatische gerechten, garnering en creatieve keukenpresentaties. De snijder heeft een scherp roestvrijstalen snijblad, een transparant beschermkapje voor veilig opbergen en een zachte, comfortabele antislipgreep die zelfs bij natte handen stevig blijft. Dankzij het ergonomische ontwerp is hij geschikt voor zowel rechts‑ als linkshandigen. Na gebruik kan de juliënnesnijder eenvoudig in de vaatwasmachine.

Belangrijkste kenmerken:

Maakt Julienne strips uit courgettes, wortelen, aardappelen en meer
Scherp roestvrijstalen snijblad
Met beschermkapje voor veilig opbergen
Comfortabele greep is antislip, zelfs bij natte handen
Greep voorzien van ophangoog
Zowel rechts- als linkshandig te gebruiken
Vaatwasmachinebestendig

OXO Good Grips Juliënne Schiller ‘Prep’ – Met Beschermkapje

Sat, 11 Apr 2026 12:46:48 +0000

De OXO Good Grips groenteschiller ‘Prep’ (julienne) maakt het eenvoudig om perfecte juliënnestrips te snijden uit stevige groenten en fruit, zoals wortelen, courgettes, aardappelen, appels en citrusvruchten. Ideaal voor salades, Aziatische gerechten, garnering en creatieve keukenpresentaties. De schiller heeft een scherp RVS‑blad, een transparant beschermkapje voor veilig opbergen en een zachte, comfortabele antislipgreep. Dankzij het ergonomische ontwerp is hij geschikt voor zowel rechts‑ als linkshandigen. Na gebruik kan de schiller gewoon in de vaatwasmachine.

Belangrijkste kenmerken:

Precies schillen van juliënnestrips
Scherp blad van RVS
Met beschermkapje
Zacht, comfortabel antislip handvat
Ophangoog
Vaatwasmachinebestendig

Patentbloem 1 kg – De Zuidmolen

Sat, 11 Apr 2026 09:58:10 +0000

Patentbloem 1 kg van De Zuidmolen is een fijn gemalen TARWEbloem van hoge bakkwaliteit, ideaal voor luchtige broden, cakes, koekjes en dagelijks bakwerk. De bloem heeft een zachte structuur, vormt een soepel en elastisch deeg en geeft een lichte, luchtige kruim. Dankzij het meelverbetermiddel E300 rijst het deeg betrouwbaar en gelijkmatig. Geschikt voor zowel broodmachines als ovenbereiding, met duidelijke verhoudingen voor water, zout en gist. De bloem levert constante resultaten, een mooie korst en een neutrale, zuivere smaak. Een onmisbare basisbloem voor thuisbakkers én professionals.

Ingrediënten:
TARWEbloem, meelverbetermiddel E300
Allergenen: bevat tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.

Recept voor de broodmachine:
Toevoegen per 500 gram meel: 275 gram water,7 a 8 gram zout en 7 gram instant gist of 20 gram vloeibaar zuurdeeg of 20 gram verse gist. Eventueel 15 gram broodverbetermiddel voor broodmachines toevoegen. Alle ingrediënten op kamertemperatuur. Verse gist niet oplossen in water, maar als laatste in stukjes toevoegen Bij gebruik van vloeibaar zuurdeeg 10 gram water minder toevoegen.

Recept voor in de oven:
Als u verse gist gebruikt deze eerst oplossen in wat lauw water.
Meng 500 gram meel met 275 gram water, 7 a 8 gram zout en 7 gram droge of 20 gram verse gist tot een samenhangende bal. Ongeveer 15 – 20 minuten kneden. Leg het deeg in een kom en dek deze af met een vochtige doek of huishoudfolie. Laat het deeg op een warme tochtvrije plaats ongeveer 60 minuten rijzen. Vet de vorm of plaat in met boter of olie. Druk de lucht uit het deeg, bol het op en plaats het in de vorm of op de plaat. Dek het deeg weer af en laat het 1-1,5 uur rijzen. Oven voorverwarmen op 220 graden. Zet het brood op een rooster in de oven. De bovenkant van het brood staat in het midden van de oven. Bak het brood ongeveer 25 minuten op 220 graden. Het brood is gaar als het losgaat van het blik. Keer het brood op een (taart)rooster en laat het uitdampen.

Soezie Pizza Mix Desemsmaak 500g

Thu, 26 Mar 2026 12:30:29 +0000

Met de Soezie Pizza Mix Desemsmaak 500g maak je thuis de perfecte pizzabodem met een heerlijke, authentieke desemsmaak. De mix bevat een combinatie van tarwebloem, roggebloem en roggezuurdesempoeder, waardoor je pizzadeeg extra aroma, structuur en luchtigheid krijgt.

Volg eenvoudig de instructies: mengen, kneden, rijzen, vormen — en binnen no‑time heb je vier prachtige pizzabodems van 23 cm. Voor nóg meer smaak en luchtige bellen kun je de deegbolletjes een nacht laten rusten in de koelkast (cold ferment).

Waarom deze mix onmisbaar is:

Authentieke desemsmaak
Luchtige, smaakvolle pizzabodem
Perfect voor 4 pizza’s van 23 cm
Eenvoudige bereiding, ideaal voor thuisbakkers
Extra smaak met overnight cold ferment
Gemaakt met tarwe, rogge & zuurdesempoeder
Betrouwbare kwaliteit van Soezie

Tip voor meer bellen en smaak aan je deeg:
Wikkel, na het vormen van de 4 deegbolletjes, elke bol in huishoudfolie en laat overnacht rusten in de koelkast. Laat ze vervolgens in de folie 2 à 3 uur opwarmen op kamertemperatuur. Nu zijn je deegbollen klaar om er pizzabodems van 23 cm ⌀ van te maken.

Ingrediënten:
tarwebloem, roggebloem, roggezuurdesempoeder 3%, weipoeder, dextrose, droge gist, zout, tarwemoutmeel, meelverbeteraars: ascorbinezuur en enzymen.

Rainbow Dust ProGel Concentrated Colour Red 100g

Wed, 25 Mar 2026 10:05:01 +0000

Met de Rainbow Dust ProGel Rood geef je fondant, marsepein, botercrème, biscuitdeeg, candy melts en meer moeiteloos een prachtige Rood kleur. De hooggeconcentreerde gel zorgt ervoor dat je met slechts een kleine hoeveelheid al een diepe, levendige kleur bereikt.

De handige tube met veiligheidszegel maakt doseren schoon en gecontroleerd. Geen geknoei met potjes of hardnekkige kleurvlekken meer. Dankzij het formaat van 100 g is deze gel perfect voor iedereen die vaak bakt of werkt met grotere hoeveelheden.

Ideaal voor grote hoeveelheden dankzij het 100 g formaat.
Hooggeconcentreerde formule voor intense kleur met minimaal product.
Neutrale smaak zodat je de smaak van je creatie niet wordt aangepast.
Praktische knijptube voor nauwkeurig en schoon werken.

Rainbow Dust ProGel Concentrated Colour Zwart 100g

Wed, 25 Mar 2026 09:49:46 +0000

Met de Rainbow Dust ProGel Zwart geef je fondant, marsepein, botercrème, biscuitdeeg, candy melts en meer moeiteloos een prachtige Zwart kleur. De hooggeconcentreerde gel zorgt ervoor dat je met slechts een kleine hoeveelheid al een diepe, levendige kleur bereikt.

Ideaal voor grote hoeveelheden dankzij het 100 g formaat.
Hooggeconcentreerde formule voor intense kleur met minimaal product.
Neutrale smaak zodat je de smaak van je creatie niet wordt aangepast.
Praktische knijptube voor nauwkeurig en schoon werken.

Katy Sue Silicone Mould – Easy Stand Bear

Wed, 25 Mar 2026 09:45:18 +0000

Met de Katy Sue Silicone Mould – Easy Stand Bear maak je de schattigste 3D teddyberen voor taarten, cupcakes, geboortetraktaties en creatieve projecten. Deze slimme tweedelige mal vormt een vrijstaande beer met ronde oortjes, zachte vachtstructuur en lieve pootjes — perfect voor babyshowers, verjaardagen, doopfeesten en elk feestelijk moment.

Dankzij de aparte achterpoten staat de beer echt rechtop, waardoor je een realistische 3D‑look krijgt. De mal is gemaakt van hoogwaardig food‑safe siliconen, waardoor details haarscherp uitkomen en je creatie moeiteloos loslaat. Geschikt voor fondant, gum paste, chocolade, klei, resin en meer.

Waarom je deze mal wilt hebben:

Maakt een vrijstaande 3D teddybeer
Tweedelig ontwerp voor extra stabiliteit
Scherpe details & zachte vachtstructuur
Food‑safe siliconen, makkelijk lossen
Hittebestendig tot 200°C & vaatwasserbestendig
Perfect voor taarten, babyshowers, geboortefeestjes & decoraties
Afmeting beer: H 6,8 cm x B 5,8 cm x D 2 cm

Zuurdesem Boek – Andries B.V.

Tue, 24 Mar 2026 12:48:32 +0000

De geur van versgebakken zuurdesembrood uit je eigen oven is onweerstaanbaar. Maar hoe begin je, en hoe krijg je het écht goed voor elkaar? Dit boek neemt je stap voor stap mee in de wereld van zuurdesem. Je leert hoe je een gezonde starter maakt en onderhoudt, hoe je deeg kneedt, vouwt en rijst, en hoe je met tijd en geduld brood bakt met een knapperige korst en een luchtige kruim.

Van de basisprincipes van fermentatie tot het perfectioneren van je eigen recept: alles wordt helder en praktisch uitgelegd. Of je nu voor het eerst een starter aanzet of je techniek wilt verfijnen, hier vind je de kennis die je nodig hebt. Dit boek laat je zien hoe je met slechts meel, water en zout het lekkerste brood op tafel zet.

Waarom dit boek onmisbaar is:

Starter maken & onderhouden
Kneden, vouwen & rijzen stap voor stap
Fermentatie helder uitgelegd
Deeg leren lezen
Veelgemaakte fouten voorkomen
Schema’s voor bakritme & planning
Perfect voor beginners én gevorderden
Brood met karakter, smaak & structuur

Alles over Zuurdesem – Andries B.V.

Tue, 24 Mar 2026 12:42:15 +0000

Alles over Zuurdesem is hét complete handboek voor iedereen die wil leren hoe je écht goed zuurdesembrood bakt. Van de eerste starter tot het lezen van je deeg, van fermentatie tot temperatuurbeheersing — dit boek legt alles helder en begrijpelijk uit.

Je leert hoe je een gezonde starter maakt en onderhoudt, hoe bloem, water, tijd en temperatuur samenwerken, en hoe je veelgemaakte fouten voorkomt. Dankzij de duidelijke schema’s, troubleshooting‑gidsen en stap‑voor‑stap uitleg krijg je het vertrouwen om thuis het lekkerste brood te bakken dat je ooit hebt geproefd.

Waarom dit boek onmisbaar is:

Starter maken & onderhouden
Fermentatie helder uitgelegd
Deeg leren lezen
Veelgemaakte fouten voorkomen
Schema’s voor bakritme & planning
Perfect voor beginners én gevorderden
Brood met karakter, smaak & structuur

Artisanaal Brood - Eric Kersten

Tue, 24 Mar 2026 12:33:58 +0000

Het ultieme broodbakboek voor liefhebbers van écht brood
Artisanaal Brood, geschreven door broodexpert Eric Kersten, introduceert een revolutionaire methode van brood bakken. Het boek leert je hoe je met onbewerkte natuurlijke ingrediënten een brood bakt dat moeiteloos kan wedijveren met dat van de beste bakkers. zonder ook maar één keer te kneden. Dit boek is actueler en relevanter dan ooit, in een tijd waarin steeds meer mensen op zoek zijn naar eerlijke voeding en zelf de regie willen over wat er op hun bord ligt.

Terug naar de smaak van vroeger
Artisanaal Brood biedt een schat aan informatie, tips en inspiratie om je te helpen bij het maken van desembrood. Daarbij wordt uitgebreid ingegaan op fermentatie, rijstijden, temperatuur en technieken en andere geheimen achter de structuur en smaak van écht brood. Als ervaringsdeskundige begrijpt Kersten als geen ander de uitdagingen waar thuisbakkers mee te maken kunnen krijgen. Zijn verhaal bewijst dat je geen volleerd bakker hoeft te zijn om de lekkerste broden te bakken.

In één oogopslag:

100% vegan
Desem, vol van smaak
Brood bakken zonder kneden
Gebruik van pure, onbewerkte grondstoffen
Simpele recepten, ook voor beginnende bakkers
Met meer dan 60 fantastische broden om zelf te maken
Veel tips, met duidelijke stap voor stap foto’s
Luxe hardcover, met leeslint, 280 pagina’s
Ook perfect als cadeau!

Het Efteling‑sprookjesbakboek – Rutger van den Broek & Mark Haayema

Tue, 24 Mar 2026 12:25:59 +0000

Het Efteling‑sprookjesbakboek neemt je mee naar het Sprookjesbos, waar elk verhaal verandert in een heerlijk bakrecept. Rutger van den Broek en Mark Haayema lieten zich inspireren door de lekkernijen uit klassieke sprookjes: van Roodkapjes koekjes tot het snoephuisje van Hans & Grietje, van appel‑kruimelmuffins voor Sneeuwwitje tot pompoencake voor Assepoester.

Met meer dan 90 magische recepten en bij elk recept een korte, fantasierijke hervertelling van het sprookje, is dit boek perfect voor gezinnen, thuisbakkers en Efteling‑fans. Een boek om in te bladeren, in te lezen én uit te bakken.

Waarom dit boek een sprookjesachtige must‑have is:

Meer dan 90 betoverende bakrecepten
Geïnspireerd op sprookjes uit het Efteling Sprookjesbos
Inclusief hervertellingen van elk sprookje
Perfect voor bakken met kinderen
Ideaal cadeau voor Efteling‑liefhebbers

Ik heb zin in koekjes – Ellen Morrissey

Tue, 24 Mar 2026 12:16:44 +0000

Er is voor iedereen en voor elke gelegenheid iets te vinden in Ik heb zin in koekjes: een koekje voor de lekkere trek, een feestelijke traktatie of gewoon één om je dag op te fleuren. Ook zijn er tientallen tips en suggesties om je voorraadkast aan te vullen, het deeg op de juiste manier te mengen, glazuur te maken of overgebleven koekjes om te toveren tot een heerlijk dessert. Met meer dan 90 recepten, van kreukelkoekjes tot snickerdoodles, wordt dit boek snel een vertrouwde keukenhulp.

FunCakes Food Colour Paste Set/8

Tue, 24 Mar 2026 09:32:21 +0000

De FunCakes FunColours geconcentreerde voedselkleurstofpaste is de perfecte kleurpasta voor het kleuren van fondant, marsepein, gum paste, modelling paste en flower paste. Je kunt deze kleurstof daarnaast ook gebruiken voor het kleuren van crèmes, zoals botercrème en Enchanted Cream®.

Maar dat is niet alles, geef ook je beslag en koekjesdeeg een schitterende kleur met een van de kleurpasta’s uit deze 8-delige set van FunCakes. De kleurpasta is namelijk geschikt om mee te bakken tot een temperatuur van 200°C.

Deze set bevat de volgende kleuren: ivory, yellow, pink, red, leaf green, royal blue, violet, black (ivoor, geel, roze, rood, bladgroen, koningsblauw, violet, zwart).

Aanwijzingen voor gebruik:
haal wat uit het potje bijv. m.b.v. een cocktailprikker. Gebruik steeds een schone prikker indien je meer kleurstof wilt toevoegen en strijk het af aan je marsepein of fondant. Voor donkere of diepere kleur meer gel gebruiken. Goed doorkneden en door kleuren, indien je gemarmerd wilt dien je minder door te kneden. Zorg ervoor dat de kleurstof steeds in het midden blijft om te veel kleur aan je handen te voorkomen. Direct met warm water en zeep wassen om van je handen te verwijderen.

Ingrediënten:
glucosestroop, water, sacharose, geleermiddel: E406, kleurstof: E102, E122, E133, E129, E110, voedingszuur: E330, kleurstof: E151, E155, conserveermiddel: E202. E102, E122, E129, E110: kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden. Kan sporen bevatten van: melk, soja en sulfiet. Dit product is Halal gecertificeerd.

Maximale gebruiksdosis:
Ivory (Wit): 2,5 g/kg.
Yellow: (Geel) 12 g/kg.
Pink (Roze): 25 g/kg.
Red (Rood): 9 g/kg.
Leaf Green (Bladgroen): 14 g/kg.
Royal Blue (Blauw): 10 g/kg.
Violet (Paars Violet): 17 g/kg.
Black (Zwart): 5 g/kg.

Bewaaradvies:
koel en droog bewaren, 15°C-20°C.

Inhoud:
8 potjes van 30 gram.

Vlagprikker Finish Vlag (Formule 1) – 25 stuks

Fri, 20 Mar 2026 15:38:24 +0000

Deze vlaggetjes met een finishvlag zijn eenvoudig te gebruiken. Je kunt ze uitstekend gebruiken voor op de borreltafel tijdens het kijken van de Formule 1. Daarnaast kun je ze ook gebruiken voor een themafeestje, verjaardag of andere gelegenheid waar de finish te behalen is.

Specificaties

Afmeting prikker: ca. 55 mm hoog
Afmeting vlaggetjes: ± 25 x 20 mm
Aantal: 25 stuks

Vlagprikker Nederland Wapperend – 50 stuks

Fri, 20 Mar 2026 15:21:08 +0000

De Vlagprikker Nederland Wapperend 50st. bestaat uit maar liefst 50 'wapperende' vlaggetjes in de kleuren van de Nederlandse vlag. Met deze vlaggetjes kun je al jouw zelfgemaakte lekkernijen decoreren. Dat is bijvoorbeeld heel erg leuk voor Koningsdag, een feestje met het thema Oud-Holland enzovoorts!

Specificaties:
- Aantal stuks: 50st
- Vlag: Nederland