Het grote ijsboek - Christophe Declercq

• Meer dan 80 verfrissende recepten: cookie dough-ijs, ijs met olijfolie, rode vruchtensorbet, kriekbiersorbet, kleurrijke frisco's, veganistische ijstaart, enz.
• Aandacht voor lactosevrij ijs, vegan ijs en ijs zonder toegevoegde suikers
• Met de heel duidelijke uitleg en veel stap voor stap foto's.

PS Een ijsje kan op elk moment van de dag:
- een beker yoghurtijs met granola als ontbijt
- een tussendoortje op basis van karamelijs en boterkaramel
- en als afsluiter een stukje citronella ijstaart. Of twee misschien