La délicieuse pâte d'amandes à étaler de FunCakes est très souple et flexible ! De ce fait, la pâte d'amandes est facile à manipuler et parfaite pour être aplatie au rouleau. D'une belle texture fine, cette pâte d'amandes reste ferme une fois étalée. De couleur blanche, la pâte d'amandes est la matière idéale à colorer chez soi avec un colorant alimentaire.
- Très souple et flexible !
- Pour napper entièrement un gâteau (Ø24-26 cm / 20x20 cm) il faut compter environ 500 g de pâte d'amandes. Il faut pétrir correctement la pâte d'amandes avant de l'étaler sur une fine couche de sucre en poudre.
- Il faut pétrir correctement la pâte d'amandes avant de l'étaler sur une fine couche de sucre en poudre.
- Halal, Casher D, sans gluten et sans azo.
- Contenu : 1 kg.
Ingrédients :
sucre, amandes (20%), sirop de sucre inverti, stabilisant : E420, épaississant : E466, invertase, acidifiant : E330, arôme naturel d'amande. Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras. Ce produit peut contenir des traces de soja et d’oeuf. Ce produit est certifié Halal, Casher D et sans gluten (NL-090-079).
Rapports amandes / sucre dans la pâte d'amandes :
50 % de sucre - 50 % d'amandes = rapport 1:1
67 % de sucre - 33 % d'amandes = rapport 1:2
75 % de sucre - 25 % d'amandes = rapport 1:3
80 % de sucre - 20 % d'amandes = rapport 1:4