Ein selbstgebackener Karottenkuchen geht einfach immer. Die würzige Note des Kuchens in Kombination mit einem cremigen Frischkäse-Frosting ist einfach unwiderstehlich. Mit der FunCakes Karottenkuchen-Mischung gelingt Ihnen ein köstlicher Kuchen im Handumdrehen. Fügen Sie nur Wasser, Eier, pflanzliches Öl und geriebene Karotten hinzu. Der reichhaltige, würzige Geschmack passt perfekt zu einem gemütlichen Wintertag, einer festlichen Teestunde zu Ostern oder einfach zum Kaffee.
Für noch mehr Geschmack können gehackte Walnüsse oder eingeweichte Rosinen hinzugefügt werden. Auch ideal für saftige Karotten-Cupcakes.
Zubereitung (für 500 g Mix):
Backofen auf 175°C (Umluft 160°C) vorheizen. Zutaten bei Raumtemperatur verwenden. 500 g Mix mit 80 ml Wasser, 3 Eiern (150 g), 150 ml pflanzlichem Öl und 150 g geriebener Karotte vermengen. Optional 25 g gehackte Walnüsse und/oder 40 g eingeweichte Rosinen hinzufügen. Teig 5 Minuten langsam verrühren. In eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Form (20 cm quadratisch oder 22 cm rund) geben. In der Mitte des Ofens ca. 50–60 Minuten backen. Für Cupcakes: ca. 25 Minuten backen.
Produktdetails:
Zutaten:
Zucker, Weizenmehl, Molkepulver (Milch), Kartoffelstärke, Backtriebmittel (E450, E500), Zimt, Weizenstärke, Salz, Emulgator (E481, Palmöl), Verdickungsmittel (E415), Aroma.
Allergene: enthält Weizen, Milch. Kann Spuren von Ei, Soja, Lupine enthalten.
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