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Weiche, cremige Lemon Curd für Scones, Cupcakes, Biskuit und Meringue.
Cremige weiße Schokolade‑Haselnusspaste mit sanftem, süßem Nussaroma.
De Bakzolder Backfeste Apfelfüllung – 300 g
De Bakzolder Backfeste Karamellfüllung – 300 g
De Bakzolder Backfeste Rum‑Rosinen‑Füllung – 300 g
Genieße den cremigen, luftigen Geschmack dieser Cappuccino Bavarois‑Mischung von De Bakzolder
De Bakzolder Himbeer‑Bavarois – 100 g
De Bakzolder Himbeer‑Johannisbeerfüllung – 300 g
De Bakzolder Joghurt–Kirsche‑Bavarois – 100 g
e Bakzolder Karamell‑Bavarois – 100 g
De Bakzolder Käsesahne‑Frosting – 200 g
De Bakzolder Mango/Aprikose‑Bavarois – 100 g
De Bakzolder Orangen‑Bavarois – 100 g
De Bakzolder Quark–Joghurt‑Bavarois – 100 g
Schokoladen Bavarois Mix 100 g für cremige, stabile und aromatische Desserts.
De Bakzolder Stracciatella‑Bavarois – 100 g
De Bakzolder Tompouce‑Creme‑Mischung 500 g
De Bakzolder Waldfrucht‑Bavarois – 100 g
De Bakzolder Zitronen‑Bavarois – 100 g
Glatte, cremige Buttercreme; einfach Wasser und Butter zugeben.
Eine gute Creme oder Füllung bestimmt Geschmack, Textur und Optik deines Gebäcks. Deshalb bietet diese Kategorie eine vollständige Auswahl an klassischen und modernen Patisserie‑Grundlagen. Konditorcreme und Pudding sorgen für eine stabile, vollmundige Basis für Torten, Windbeutel, Schnitten und Tartes. Bavarois liefert eine leichte, frische Moussetextur – ideal für Entremets, Moussetorten, Schichtdesserts und Glasdesserts. Für Torten, die zusätzliche Cremigkeit und Stabilität benötigen, gibt es Buttercreme, Swiss Meringue Buttercream und Enchanted Cream – perfekt zum Füllen, Einstreichen und Dekorieren.
Für intensiven Schokoladengeschmack ist Ganache die beste Wahl: fest, glänzend und geeignet für Füllung, Topping, Drip und Finish. Mit dieser Vielfalt kannst du jeder Torte oder jedem Dessert genau die gewünschte Festigkeit, den Geschmack und das Mundgefühl geben. Von luftig bis cremig, von frisch bis reichhaltig, von klassisch bis modern – alles ist hier vereint.
Kombiniere Creme oder Füllung mit der passenden Basis und dem richtigen Finish, um professionelle Ergebnisse zu erzielen – egal ob Hobbybäcker oder Konditor. Für Geburtstagstorten, luxuriöse Desserts oder komplette Patisserie‑Aufbauten findest du hier alle Cremes und Füllungen, die deine Kreationen aufwerten.
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