De Bakzolder Stracciatella‑Bavarois – 100 g

Erlebe die perfekte Kombination aus cremiger Bavarois und feinen Schokoladenstückchen mit der Stracciatella‑Bavarois Mischung von De Bakzolder. Diese Mischung sorgt für eine luftige, glatte Textur mit reichhaltigem Schokoladenaroma aus Kakaobutter, Kakaomasse und natürlichem Schokoladenaroma. Ideal als edles Dessert oder als cremige Füllung für Torten und Kuchen.

Einfach das Pulver mit lauwarmem Wasser verrühren, unter geschlagene Sahne heben und im Kühlschrank fest werden lassen. Das Ergebnis ist eine seidig‑stabile Bavarois mit feinem Schokoladenknusper. Für einen intensiveren Geschmack können zusätzliche Schokoladensplitter untergemischt werden. Kühl und trocken lagern, um die Qualität zu bewahren.

Zutaten:
Zucker, Gelatine, Kakaobutter, getrocknetes Eigelb, Aroma, Kakaomasse, Rahmpulver, Fruktose, Salz, natürliches Schokoladenaroma.

Zubereitung:

• 500 ml ungesüßte Sahne weich aufschlagen.
• 100 g Pulver mit 100 ml lauwarmem Wasser mischen.
• Unterheben und kalt stellen.