Backe einen leckeren Biskuitkuchen mit dieser Mischung für Biskuitkuchen von Bake Delicious 1 kg
Zutaten:
- Zucker, WEIZENmehl, Emulgator: E475, E433, WEIZENstärke, Backtriebmittel: E450i, Backtriebmittel: E500, Stabilisator: E466, Backsalz, Verdickungsmittel: E415.
- Das Produkt wurde in einer Umgebung hergestellt, in der Allergene vorhanden sein können.
Vorbereitungsmethode:
(Für eine runde Backform von ca. 25cm)
- 325 Gramm Bake Delicious Keksmischung
- 260 Gramm Ei (ca. 5 Eier)
- 32 Gramm Wasser
- Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Bake Delicious-Mischung für Biskuitkuchen, Eier und Wasser in eine Schüssel geben. Den Mixer mit Schneebesen auf höchste Stufe stellen und die Zutaten in 7 bis 10 Minuten zu einem glatten und luftigen Teig verrühren. Füllen Sie die gefettete Backform zu 1/2 bis 2/3 mit dem Teig.
- Den Keks/Haarschnitt im Backofen 35-40 Minuten bei 175 Grad (Umluft 160 Grad) backen Achtung: Backofen zwischenzeitlich nicht öffnen! Dies ist nach 3/4 der Backzeit möglich.
- Der Kuchen ist fertig, wenn er sich federnd anfühlt und ein Spieß trocken herauskommt
Mengen pro Backform:
- Rund 20 cm: 250 gr Mix, 200 gr Ei, 25 gr Wasser, Backzeit: 30-35 Min.
- Rund 25 cm: 460 gr Mix, 350 gr Ei, 46 gr Wasser, Backzeit: 35-40 Min.
- Rund 30 cm: 660 gr Mix, 500 gr Ei, 66 gr Wasser, Backzeit: 40-45 min.
- Quadrat 20 cm: 400 gr Mix, 300 gr Ei, 40 gr Wasser, Backzeit: 30-35 min.
- Quadrat 25 cm: 595 gr Mix, 450 gr Ei, 60 gr Wasser, Backzeit: 35-40 Min.
- Quadrat 30 cm: 850 gr Mix, 650 gr Ei, 85 gr Wasser, Backzeit: 40-50 min.