Workshop Basis Taart

In de workshop basis taartdecoratie leer je hoe je zelf een taart in lagen snijdt, vult, afsmeert, bekleed en decoreert met fondant. Deze workshop is ook goed te volgen voor de beginnende taartdecorateur.

In deze workshop ga je zelf aan de slag met een vooraf gemaakte taartbodem. We gaan de taart in lagen snijden met een taartzaag en vullen met verschillende vullingen. Hierna gaan we de taart zo strak mogelijk afsmeren met botercreme en bekleden met fondant. Vervolgens krijg je uitleg over de verschillende taartdecoratietechnieken, het werken met verschillende soorten uitstekers, molds en sierrand uitstekers. Tot slot ga je de taart naar eigen inzicht afwerken en decoreren. Je haalt 10-12 punten uit de taart en de taart is geschikt om in te vriezen tot 3 maanden na de workshop.

Inbegrepen zijn:

• Koffie, thee en wat lekkers.
• Het gebruik van alle materialen en kleurstoffen, een biscuit naturel taartbodem van 20cm, taartkarton, verschillende taartvullingen zoals jam, botercreme, banketbakkersroom en lemoncurd, fondant 
• Een mooie taartdoos om je zelfgemaakte taart mee naar huis te kunnen nemen.

Duur van de workshop: circa 3 uur