Amerikanisches Patentmehl von De Zuidmolen ist ein Weizenmehl mit hohem Eiweißgehalt, ideal für Weißbrot, weiche Brötchen und Spezialbrote wie Rosinenbrot, Brioche oder Sloffen. Die starke Glutenstruktur sorgt für elastischen Teig, gutes Volumen und eine luftige Krume.
Zutaten:
Weizenmehl, Mehlverbesserer E300
Allergene:
Enthält Weizen (Gluten). Kann Spuren von Ei, Sellerie, Senf, Erdnuss, Soja, Milch, Nüssen, Sesam, Sulfit, Lupine enthalten.
Inhalt:
1 kg
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