De Bakzolder Brandteig‑Backmischung 300 g

Mit der Brandteig‑Backmischung von De Bakzolder gelingen Ihnen im Handumdrehen wunderschöne, luftige und goldbraune Windbeutel in echter Konditorqualität. Die sorgfältig abgestimmte Rezeptur sorgt für perfekt aufgegangene, trockene und stabile Hohlkörper, die sich ideal mit Sahne, Puddingcreme oder Schokolade füllen lassen. Perfekt für Feiern, Geburtstage, Tea Time oder als besondere Leckerei zwischendurch.

Der Teig ist schnell zubereitet: einfach die Mischung mit kaltem Wasser und Eiern verrühren, bis ein glattes, festes Brandteig‑ähnliches Gebäck entsteht. Den Teig aufspritzen und bei hoher Temperatur backen, damit die Windbeutel optimal aufgehen. Nach 25–30 Minuten sind sie goldbraun, trocken und formstabil.

Lassen Sie die Windbeutel vollständig auskühlen, bevor Sie sie füllen. Sie lassen sich hervorragend einfrieren — ideal, um immer eine köstliche Leckerei griffbereit zu haben. Dank der konstanten Qualität von De Bakzolder gelingt jede Charge zuverlässig und beeindruckend.