Met de Mix voor Soezen van De Bakzolder bak je moeiteloos prachtige, luchtige soezen met een klassieke, ambachtelijke uitstraling. Deze mix is speciaal ontwikkeld om thuis dezelfde kwaliteit te bereiken als bij de banketbakker: een stevig, droog gebakken soesje dat perfect openbarst en klaar is om gevuld te worden met slagroom, banketbakkersroom of een van de heerlijke Bakzolder‑glazuren.
Het beslag is binnen enkele minuten gemaakt: meng de mix met koud water en eieren en klop het geheel tot een glad, stevig beslag. Spuit mooie ronde soezen op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze op hoge temperatuur zodat ze optimaal rijzen. In 25–30 minuten ontstaan goudbruine, droge soezen die niet inzakken en een perfecte basis vormen voor elke vulling. Laat ze volledig afkoelen voor het mooiste resultaat.
Ingrediënten:
Tarwezetmeel, plantaardige olie en vet (palm), maiszetmeel, gedroogde glucosestroop, tarwebloem, gemodificeerd zetmeel, rijsmiddelen (E450; E500), melkeiwit, zout, aroma (melk).
De soezen zijn ideaal voor feestjes, verjaardagen, high tea’s of als luxe traktatie voor jezelf. Dankzij de constante kwaliteit van De Bakzolder ben je verzekerd van soezen die altijd lukken — luchtig, stevig en heerlijk van smaak.
Tip: De soezen zijn uitstekend in te vriezen, zodat je altijd een voorraadje in huis hebt voor onverwachte visite of een spontaan genietmoment.
Nog geen beoordelingen
Wat vind je van het artikel?
