Die FunCakes Swiss Meringue Buttercream Mix 800 g macht ein anspruchsvolles Rezept endlich einfach. Swiss Meringue Buttercreme gilt als eine der schwierigsten Cremes: Eiweiß erhitzen, exakt aufschlagen, abkühlen, Butter einarbeiten — und schon ein kleiner Fehler lässt die Creme gerinnen.
FunCakes entwickelte daher eine Mischung, die dieselbe seidige, luftige und weniger süße Buttercreme liefert, jedoch ohne komplizierte Schritte. Einfach warmes Wasser und Butter hinzufügen. Beim Aufschlagen entsteht automatisch die Meringue‑Basis, die Butter verwandelt sie anschließend in eine glatte, cremige Swiss Meringue Buttercreme.
Ideal zum Füllen und Einstreichen von Torten sowie zum Dekorieren von Cupcakes und feinen Gebäcken. Weniger süß als klassische Buttercreme, aber genauso vielseitig — perfekt für moderne Torten und elegante Cupcakes.
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