Soezie All‑In Brioche‑Backmischung – 2,5 kg

Die Soezie All‑In Brioche‑Backmischung 2,5 kg ermöglicht es dir, ein weiches, luftiges und leicht süßes Briochebrot ganz einfach zu backen. Die komplette Mischung benötigt nur Wasser und eignet sich ebenfalls hervorragend für Rosinenbrot, Schokoladenbrot und Zuckerbrot. Für Backofen und Brotbackautomat geeignet.

Die Mischung enthält ausschließlich natürliche Zutaten und ist hermetisch versiegelt für optimale Frische und Haltbarkeit.

Wichtigste Merkmale:

• Komplette All‑In‑Brioche‑Mischung
• Auch geeignet für Rosinenbrot, Schokoladenbrot und Zuckerbrot
• Nur Wasser hinzufügen
• Für Ofen und Brotbackautomat
• Ausschließlich natürliche Zutaten
• Große 2,5‑kg Vorratspackung
• Hermetisch versiegelte Verpackung

Zutaten:
Weizenmehl, Butterfett, Glukosesirup, Zucker, Eipulver, Molkepulver, Magermilchpulver, Weizenmalzmehl, Salz, Trockenhefe, Enzyme, Ascorbinsäure.

Zubereitung im Brotbackautomaten:
Mix und Wasser abmessen, in die Form geben, ein 2–4‑Stunden‑Programm wählen und Start drücken. Auf einem Gitter abkühlen lassen.

Zubereitung von Hand:
20 Min. von Hand oder 10 Min. mit der Küchenmaschine kneten. 40 Min. gehen lassen, formen, erneut gehen lassen bis verdoppelt und 25–30 Min. bei 200°C backen.