Tasty Me Sponge Cake or Biscuit mix 400g - suikervrij

Sponge Cake or Biscuit mix 400g - suikervrij

Met de Tasty Me Sponge Cake / Biscuit Mix bak je eenvoudig een heerlijk luchtige biscuit als basis voor taarten en andere feestelijke creaties. De mix is glutenvrij, suikervrij en lactosevrij en is daardoor een fijne keuze wanneer je rekening wilt houden met verschillende voedingswensen.

De biscuit heeft een zachte, luchtige structuur en een neutrale vanillesmaak. Perfect om in lagen te snijden en te vullen met bijvoorbeeld crème, fruit of een andere favoriete taartvulling. Natuurlijk kun je hem ook eenvoudig afwerken met een laagje poedersuikervervanger of decoratie naar keuze.

Kenmerken

• Glutenvrij
• Suikervrij
• Lactosevrij
• Geschikt voor vegetariërs
• Geschikt voor veganisten*
• Voor een luchtige biscuit of taartbodem
• Geschikt voor een bakvorm van ca. 18–20 cm
• Inhoud: 400 g

*De droge mix is veganistisch; voor de bereiding volgens onderstaand recept worden eieren toegevoegd.

Benodigdheden

• 400 g Tasty Me Sponge Cake / Biscuit Mix
• 8 eieren

Bereidingswijze

Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 165–170 °C (155–160 °C hetelucht) en vet een bakvorm van 18–20 cm goed in.

Doe de mix en de eieren in een mengkom en mix 6–7 minuten op hoge snelheid tot een luchtig en egaal beslag. Giet het beslag direct in de bakvorm en bak de biscuit 28–35 minuten.

De biscuit is gaar wanneer deze goudbruin is en een satéprikker er schoon uitkomt. Laat enkele minuten afkoelen in de vorm, stort vervolgens op een rooster en laat volledig afkoelen voordat je de biscuit vult of decoreert.

Baktijd: 28–35 minuten
Inhoud: 400 g

Ingrediënten en allergenen

Zoetstoffen: E965* (maltitolen), E420* (sorbitolen), E955* (sucralose); maïszetmeel, verdikkingsmiddelen: E1200 (polydextrose), E412 (guarpitmeel); zetmeel, emulgatoren: E475 (polyglycerolesters van vetzuren, plantaardig), E433 (polyoxyethyleensorbitaanmono-oleaat); psylliumvezels, rijsmiddelen: E450 (difosfaten), E500 (natriumcarbonaten); vanillearoma.

*Overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben.

Kan bevatten: MELKe iwitten, EIEREN, SOJA, NOTEN, SESAM en MOSTERD.

Droog en koel bewaren en warmtebronnen vermijden.

Let op: de mix wordt geproduceerd in een glutenvrije faciliteit en bevat volgens Tasty Me minder dan 20 mg/kg (20 ppm) gluten.

Kleine correctie: in je oorspronkelijke tekst staat “vegetarisch - vegan”. Dat kan bij de mix zelf kloppen, maar omdat voor de bereiding 8 eieren nodig zijn, zou ik op de webshop duidelijk vermelden dat de droge mix veganistisch is en de standaardbereiding niet.