Le KneadAce® PRO Kit Levain (KA06S3) est un ensemble complet de 14 pièces conçu pour réaliser chez soi un pain au levain de qualité artisanale. Le bocal de 34oz (1L) avec couvercle offre les conditions idéales pour entretenir, nourrir et observer votre culture de levain.
Le kit comprend deux bannetons respirants en corde de coton (un rond et un ovale), conçus pour réguler l’humidité, favoriser une levée régulière et obtenir une croûte et une mie dignes d’une boulangerie artisanale.
La lame à pain magnétique assure des incisions sûres, contrôlées et précises. Son système magnétique maintient la lame parfaitement en place pour des grignes nettes et décoratives.
Robuste et bien pensé, ce kit convient aussi bien aux débutants qu’aux boulangers expérimentés recherchant des résultats artisanaux constants.
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