La FunCakes Mix pour Crème au Beurre Meringue Suisse 800 g simplifie enfin une recette réputée difficile. La crème au beurre meringue suisse demande normalement de chauffer les blancs d’œufs, de fouetter avec précision, de refroidir puis d’incorporer le beurre — et la moindre erreur peut tout faire rater.
FunCakes a donc créé une préparation qui offre la même texture soyeuse, légère et moins sucrée, mais sans la complexité. Il suffit d’ajouter de l’eau chaude et du beurre doux. La base de meringue se forme automatiquement pendant le fouettage, puis le beurre transforme le mélange en une crème au beurre lisse et veloutée.
Parfaite pour garnir et lisser les gâteaux, décorer les cupcakes et obtenir une finition élégante et professionnelle. Moins sucrée que la crème au beurre classique, elle convient parfaitement aux gâteaux modernes, gâteaux de mariage et créations de pâtisserie.
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