De stevige RVS (roestvrij stalen) cookie cutters van RBV Birkmann zien er na jaren gebruik nog steeds prachtig uit, en zijn zo goed als roest vrij! Deze koekjes uitstekers kunnen zelfs in de vaatwasser! Veel van deze uitstekers hebben mooie details aan de binnenzijde van de uitsteker, die als een afdruk zichtbaar blijven na het bakken van het koekje. Hierdoor heeft het koekje gelijk een prachtig uiterlijk. De mooie details zijn tevens een goede leidraad voor het glazuren van het koekje met royal icing. Ook te gebruiken voor het uitsteken van fondant of marsepein.
