Bake Affair Reines Leinentuch für Teig 50 × 80 cm

Ankleben und Austrocknen gehören mit diesem hochwertigen Bäckerleinen der Vergangenheit an. Es wird sowohl in großen Bäckereien als auch in privaten Küchen verwendet. Das natürliche, rohe Leinen eignet sich ideal zum Reifen verschiedener Teigstücke und bietet die richtige Struktur und Feuchtigkeitsregulierung.

Maße:
50 × 80 cm

Pflegehinweise
In der Regel muss das Bäckerleinen nicht gewaschen werden. Es wird vom Hersteller vorgewaschen geliefert und besitzt dadurch sofort die optimale Geschmeidigkeit.

Verwendung:

• Das Leinen mit Mehl bestäuben
• Teigstücke darauflegen
• Eventuell den restlichen Teil des Leinens über den Teig schlagen
• Nach Gebrauch aufhängen und trocknen lassen
• Locker ausschütteln
• Zusammenfalten und auf den nächsten Einsatz freuen

Falls Waschen nötig ist:
Wenn etwas auf das Leinen gelangt, das ausgewaschen werden muss (z. B. Ei oder Fett), beachte Folgendes:

• Maximal bei 60 °C waschen
• Ohne Waschmittel oder mit sehr wenig, duftfreiem Waschmittel waschen
• Separat oder nur mit anderen Leinentüchern waschen
• Nicht schleudern; nass aufhängen und kräftig in alle Richtungen ausziehen
• Bügeln, solange es noch leicht feucht ist

Durch das Waschen entstehen hellere Knickfalten und das Leinen kann etwas einlaufen — beides ist normal und typisch für Naturleinen.

Zu steif? So wird es weicher:
Wenn das Leinen noch zu steif erscheint, kann es 12–36 Stunden in Wasser eingeweicht und anschließend erneut gewaschen werden. Das Wasser wird trüb — völlig normal. Das Tuch wird mit jedem Durchgang weicher.