De Bakzolder Gugelhupf‑Mischung 500 g

Genießen Sie den reichen Geschmack und die weiche, zarte Struktur eines klassischen Gugelhupfs mit der De Bakzolder Gugelhupf‑Mischung. Diese Mischung eignet sich perfekt für jeden Anlass – ob festlich oder einfach als saftiger Kuchen zum Kaffee.

Die Mischung bildet die ideale Basis für einen großen Gugelhupf oder Rührkuchen mit feiner Krume, vollem Aroma und einer schön goldbraunen Oberfläche. Einfach in der Zubereitung und geeignet für Anfänger wie auch erfahrene Hobbybäcker.

Rezept für 1 großen Gugelhupf:
– 500 g De Bakzolder Gugelhupf‑Mischung
– 300 g Butter
– 250 g Eier (ca. 5 mittelgroße Eier)

Zubereitung:

1. Backofen auf 160°C (Umluft 145°C) vorheizen. Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben.

2. Butter in einer großen Schüssel weich rühren.

3. Mischung und Eier hinzufügen und 3 Minuten auf mittlerer Stufe zu einem glatten, luftigen Teig verrühren.

4. Teig in die Form geben und glattstreichen.

5. 55 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

Zutaten:
Zucker, Weizenstärke, Weizenmehl, Emulgatoren (E471, E472b, E477, E481), Backtriebmittel (E450, E500, E341), Molkeneiweiß (Milch), Salz, getrockneter Glucosesirup, Verdickungsmittel (E415, E466), Konservierungsstoff (E202), Aroma.

Tipp: Für mehr Geschmack Rosinen, Zitronenschale oder Schokoladenstücke unterheben.

Mit der De Bakzolder Gugelhupf‑Mischung gelingt Ihnen mühelos ein köstlicher, luftiger Klassiker, der immer gut ankommt.