Dieses reine französische T65‑Mehl ist fein vermahlen, leicht in der Struktur und vollständig frei von Zusatzstoffen. Die ausgewogene Stärke und Elastizität machen es ideal für authentische französische Backwaren wie Baguettes, französische Boules und Brote mit lockerer Krume und dünner, knuspriger Kruste.
Die typische französische Vermahlung sorgt für hervorragenden Ofentrieb, eine elegante Krumenstruktur und einen klaren, milden Weizengeschmack.
Zutaten
WEIZENmehl.
Allergene
Enthält Weizen (Gluten). Kann Spuren von Ei, Sellerie, Senf, Erdnuss, Soja, Milch, Nüssen, Sesam, Sulfit, Lupine enthalten.
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