Soezie All‑in Brioche Luxusbrot 500 g MHD 28‑04‑26

Soezie All‑in Luxusbrots‑Mischung 500 g ist eine reichhaltige Brioche‑Mischung aus Weizenmehl, Butterfett, Milchbestandteilen und Eipulver. Sie ergibt eine weiche, leicht süße und feine Krume, ideal für Brioche, Rosinenbrot, Schokobrot und Zuckerbrot. Geeignet für Brotbackautomat und Ofen. Nur Wasser hinzufügen.

Zubereitung:
Automat: Mischung + Wasser abwiegen • in die Form geben • 2–4‑Std‑Programm • abkühlen lassen. Hand: Mischung + Wasser • 20 Min kneten (oder 10 Min Küchenmaschine) • 40 Min gehen lassen • formen • 40 Min gehen lassen • 25–30 Min bei 200 °C backen • abkühlen.