De Banketbakker - Jonah Freud & Cees Holtkamp

De Banketbakker is al jaren een van de meest geliefde en gebruikte bakboeken van Nederland — en deze volledig vernieuwde editie maakt het boek actueler en mooier dan ooit. Met een frisse blauwe cover, een compleet nieuwe lay‑out, nieuwe fotografie en meer dan 20 extra recepten is dit hét standaardwerk voor iedereen die van bakken houdt.

Auteurs Cees Holtkamp en Jonah Freud bundelen hun vakmanschap en liefde voor de klassieke banketbakkerij. Het boek staat vol betrouwbare, ambachtelijke recepten die je stap voor stap meenemen naar perfecte resultaten. Niet voor niets noemen experts als Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven dit boek een absolute must‑have voor elke thuisbakker.

Met 324 pagina’s vol techniek, tips en tijdloze recepten is De Banketbakker een boek dat je steeds opnieuw zult openslaan — of je nu koekjes, taarten, gebakjes of klassieke patisserie wilt maken.