La farine américaine patent de De Zuidmolen est une farine de blé à teneur élevée en protéines, idéale pour le pain blanc, les petits pains moelleux et les pains spéciaux comme le pain aux raisins, la brioche ou les “sloffen”. Sa structure de gluten forte offre une excellente élasticité, un bon développement de pâte et un beau volume.
Ingrédients:
Farine de blé, améliorant E300
Allergènes:
Contient du blé (gluten). Peut contenir des traces d’œuf, céleri, moutarde, arachide, soja, lait, fruits à coque, sésame, sulfites, lupin.
Contenu:
1 kg
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