Réalisez des génoises légères, hautes et parfaitement aérées grâce à la très appréciée Préparation pour Génoise Excellent De Bakzolder. Cette préparation de qualité professionnelle vous permet de créer facilement la base idéale pour toutes vos pâtisseries. Ajoutez simplement de l’eau et des œufs, fouettez 10 minutes à vitesse maximale, puis faites cuire selon le tableau ci‑dessous pour un résultat toujours moelleux, régulier et bien développé.
La génoise obtenue est souple, légère et parfaite pour les layer cakes, entremets ou tout gâteau nécessitant une base douce et aérée. Une préparation fiable, adaptée aussi bien aux débutants qu’aux pâtissiers confirmés.
Ingrédients :
Sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiants (E472b, E477), agents levants (E500, E450, E575, E336), sirop de glucose déshydraté, lait écrémé en poudre, épaississant (E415).
Découvrez la simplicité et la qualité de la Préparation pour Génoise Excellent De Bakzolder et réalisez des génoises parfaites pour toutes vos créations.
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