Cette farine pâtissière biologique est une farine de blé extra‑fine, à texture légère, offrant une excellente maniabilité pour la pâtisserie et les produits de boulangerie fine. L’ajout de farine de blé malté biologique apporte une belle couleur, une mie délicate et une performance régulière dans les pâtes et appareils.
Idéale pour biscuits, cakes, tartes, pâtes sablées, génoises, pâtisseries fines et toutes les préparations nécessitant une farine douce et raffinée.
Ingrédients
Farine de blé biologique, farine de blé malté biologique.
Allergènes
Contient du blé (gluten). Peut contenir des traces d’œuf, céleri, moutarde, arachides, soja, lait, fruits à coque, sésame, sulfites et lupin.
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