La FunCakes Mix pour Biscuit Sans Gluten 400 g permet de réaliser très facilement un biscuit léger, aérien et bien haut — entièrement sans gluten et d’une qualité digne d’une pâtisserie professionnelle. Cette préparation est conçue pour offrir la même texture et la même tenue qu’un biscuit classique, mais sans gluten, ce qui la rend idéale pour toute personne suivant un régime strict sans gluten.
Il suffit d’ajouter des œufs et de l’eau, puis de fouetter jusqu’à obtenir une pâte légère et mousseuse. Le résultat est un biscuit uniforme, bien levé, avec une douce saveur de vanille. Vous pouvez renforcer l’arôme avec du zeste de citron ou une pâte aromatisante FunCakes. Le biscuit cuit reste plat, stable et savoureux — parfait pour découper, garnir et décorer.
La préparation est fabriquée dans une installation certifiée sans gluten, garantissant un produit final contenant moins de 20 mg de gluten par kg (20 ppm). Elle convient donc à la grande majorité des personnes atteintes de maladie cœliaque ou sensibles au gluten. Vous obtenez ainsi un biscuit sans gluten qui rivalise en goût et en texture avec la version traditionnelle.
Pourquoi les pâtissiers l’adorent
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