Het Funky Vegan Bakboek van Emma Herngreen bewijst dat vegan bakken allesbehalve saai hoeft te zijn. Emma — zoetekauw, bakfanaat en vinylverzamelaar — laat zien hoe je vol, romig en zondig zoet kunt bakken zónder dierlijke ingrediënten. Geen raw, geen suikervrij, maar gewoon écht genieten.
Het boek is opgebouwd rond muzikale stemmingen, waardoor elk hoofdstuk zijn eigen vibe heeft. In Singing the Blues vind je troostvoer zoals breakup brownies en comfort caramels. Poppy Mood brengt vrolijke baksels zoals roze koeken en sugar bunny worteltaart. En in Find Your Soul duik je in de rijke smaken van witte chocolademousse, red velvet taart en kersenkruimeltaart.
Met duidelijke recepten, toegankelijke ingrediënten en een funky stijl is dit boek perfect voor iedereen die vegan wil bakken zonder concessies. Een vrolijk, creatief en vooral héérlijk bakboek dat je steeds opnieuw erbij pakt.
Pas encore d'avis
Que pensez-vous de l’article?
