Soezie Mélange Oliebollen 1 kg est le mélange hollandais traditionnel pour préparer de véritables oliebollen, beignets typiques du Nouvel An. À base de farine de blé, sucre, lait écrémé en poudre et agents levants pour une pâte légère et bien levée. Convient aussi pour beignets aux pommes ou versions salées. Il suffit d’ajouter œufs et eau.
Préparation :
Verser le mélange • ajouter œufs et eau • mélanger 5 min • laisser lever 45–60 min • frire à 170 °C • égoutter • saupoudrer de sucre glace.
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