Le Soezie Mélange Tout‑en‑Un pour Brioche 500 g permet de préparer facilement une brioche douce, moelleuse et légèrement sucrée. Ce mélange complet ne nécessite que l’ajout d’eau et convient également pour réaliser du pain aux raisins, pain au chocolat ou pain au sucre. Adapté à la machine à pain et à la cuisson au four.
Le mélange contient uniquement des ingrédients naturels et est conditionné dans un emballage hermétique et sans poussière pour une conservation optimale.
Caractéristiques principales :
Ingrédients :
Farine de blé, matière grasse de beurre, sirop de glucose, sucre, poudre d’œuf, poudre de lactosérum, lait écrémé en poudre, farine de malt de blé, sel, levure sèche, enzymes, acide ascorbique.
Préparation en machine à pain :
Mesurer le mélange et l’eau, verser dans la cuve, choisir un programme de 2 à 4 h et appuyer sur Start. Laisser refroidir sur une grille.
Préparation à la main :
Pétrir 20 min à la main ou 10 min au robot. Laisser lever 40 min, façonner, laisser lever à nouveau jusqu’à doubler de volume, puis cuire 25–30 min à 200°C.
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