Soezie Mélange Original Pain Français Croquant 2,5 kg est une farine de blé riche en protéines, conçue pour réaliser baguettes, petits pains et pains français croustillants. Sa teneur élevée en protéines assure une pâte solide et élastique, une mie légère et ouverte, et une croûte fine et croquante.
Le mélange ne contient ni levure ni beaucoup de sel, ce qui permet une personnalisation totale de la recette. Convient à la machine à pain et à la cuisson au four.
Conditionné dans un emballage hermétique et sans poussière pour une fraîcheur optimale.
Ingrédients :
99% farine de blé, dextrose, farine de soja, émulsifiant (lécithine), farine de malt de blé, améliorants (enzymes, acide ascorbique).
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