Le Sugarflair Mélange Pastel Blanc est conçu pour les recettes riches en matières grasses, où les colorants hydrosolubles se mélangent moins bien. Sa formule à base d’huile s’incorpore parfaitement dans crème au beurre, ganache, Swiss meringue, chocolat et pâte à gâteau, pour obtenir des tons pastel doux ou des couleurs plus intenses.
La couleur se développe progressivement pour un résultat uniforme et éclatant.
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