Bake Delicious Bavaroise Banaan met Chocoladestukjes – 100 g

De Bake Delicious Bavaroise Banaan met stukjes Chocolade is een romige, luchtige bavaroise met de smaak van rijpe banaan en kleine stukjes chocolade voor extra bite. Ideaal voor het vullen van taarten, sloffen, desserts, gebakjes of als laag in een mousse‑taart.

De bereiding is eenvoudig: meng de bavaroisepoeder met water, laat even rusten en spatel het door half opgeklopte slagroom. Binnen enkele minuten heb je een stevige, direct verwerkbare bavaroise met een frisse, fruitige smaak en chocolade‑accenten.

Ingrediënten: Suiker, dextrose, chocoladestukjes, gelatine, zetmeel, aroma, E330 (citroenzuur), E412 (guarpitmeel), E410 (johannesbroodpitmeel).

Bereiding:

• 50 g bavaroisepoeder

• 62 g water (± 20 °C)

• 250 g ongezoete slagroom Meng poeder + water, 10 min laten staan. Slagroom half opkloppen en het mengsel erdoor spatelen. Direct klaar voor gebruik.