De Zuidmolen – Franse Banketbloem Type 45 1kg is een ultrafijne Franse bloem met een zeer lage extractie, speciaal ontwikkeld voor patisserie en lichte deegsoorten. Dankzij de extreem fijne maling zorgt deze T45‑bloem voor een soepel beslag, een zachte kruim en een perfect gladde structuur. Ideaal voor banket, biscuit, cake, soezen, eclairs, tartelettes, zanddeeg, bladerdeeg en andere verfijnde patisserie‑toepassingen.
Ingrediënten
TARWEbloem, TARWEmoutmeel.
Allergenen
Bevat tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet en lupine.
Nog geen beoordelingen
Wat vind je van het artikel?
