De FunCakes Mix voor Swiss Meringue Botercrème 4 kg is een professionele bulkverpakking voor bakkers, taartstudio’s en grote productie. Met deze mix maak je in korte tijd een zijdezachte, luchtige Swiss Meringue basis die je vervolgens omzet in een romige botercrème. De mix bestaat uit suiker, gedroogd scharrelei‑eiwit en een subtiel aroma, waardoor je een stabiele, gladde meringue krijgt die perfect is voor luxe taarten, bruidstaarten, vullingen, afsmeerlagen en decoraties.
Swiss Meringue Botercrème staat bekend om zijn fluweelzachte textuur, lichte mondgevoel en elegante glans. Deze mix geeft je een consistente basis die je eenvoudig kunt opkloppen en combineren met boter, smaakpasta’s, chocolade, fruitpuree of specerijen. Ideaal voor grote batches, workshops en professionele workflows.
Ingrediënten:
suiker, scharrelkippenei-eiwit (gedroogd), verdikkingsmiddel: E466, voedingszuur: E330, aroma. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: gluten, soja, melk, lupine. Dit product is: Halal gecertificeerd. Koel en droog bewaren. Netto inhoud: 4 kg.
Nog geen beoordelingen
Wat vind je van het artikel?
