Van scone tot teacake – Regula Ysewijn

Van scone tot teacake van Regula Ysewijn is een sfeervol en liefdevol samengesteld bakboek dat de rijke Britse baktraditie tot leven brengt. Deze heruitgave van haar geliefde Brits Bakboek is een ode aan de iconische recepten die Groot‑Brittannië zo’n unieke bakcultuur geven. Regula verzamelde haar favoriete zoete en hartige klassiekers en bundelde ze in een boek dat zowel inspirerend als toegankelijk is.

Je vindt er alles: van luchtige scones en geurige fruitcakes tot indrukwekkende hartige pies en verfijnde taartjes voor bij de Afternoon Tea. Elk recept vertelt een verhaal — over het landschap, de tradities, de geschiedenis en zelfs de legendes die verbonden zijn aan deze baksels. Regula’s passie voor Britse food heritage spat van de pagina’s af en maakt dit boek veel meer dan een verzameling recepten.

De duidelijke uitleg, prachtige fotografie en historische context maken het boek geschikt voor zowel nieuwsgierige thuisbakkers als liefhebbers van Britse cultuur. Of je nu een klassieke Victoria sponge wilt bakken, een stevige pie op tafel wilt zetten of nieuwe koekjes wilt ontdekken: dit boek biedt volop inspiratie.

Met 256 pagina’s vol recepten, verhalen en sfeer is Van scone tot teacake een prachtig bakboek dat je keer op keer zult openslaan — voor de recepten én voor de rijke cultuur die erin verweven zit.