Allesken Verdeluxe Cocotte à Pain en Fonte Verte 2,3 L

Préparez chez vous de délicieux pains avec une mie aérée et une croûte merveilleusement croustillante grâce à la Allesken Verdeluxe Cocotte à Pain en Fonte Verte 2,3 L. Cette cocotte en fonte lourde offre d'excellentes conditions de cuisson pour le pain au levain, les pains rustiques et autres pains faits maison.

La fonte conserve très bien la chaleur et la répartit uniformément pendant la cuisson. Le couvercle en fonte retient la vapeur libérée par la pâte, ce qui permet à sa surface de rester souple pendant la première phase de cuisson. Le pain peut ainsi bien se développer au four avant de former une belle croûte croustillante.

Idéale pour la cuisson du pain

L'un des principaux avantages de cette cocotte à pain est sa base basse et spacieuse. Contrairement à une cocotte traditionnelle profonde, elle permet de déposer plus facilement la pâte façonnée. Avec un diamètre d'environ 28 cm, elle offre suffisamment d'espace pour réaliser de beaux pains ronds.

Fabriquée en fonte robuste, cette cocotte est recouverte d'un émail protecteur. Son extérieur vert élégant et son intérieur clair lui donnent également une belle finition.

Une cocotte polyvalente

Bien qu'elle soit particulièrement adaptée à la cuisson du pain, cette cocotte en fonte convient également pour rôtir, braiser, mijoter et préparer différents plats au four. Elle est compatible avec les plaques à induction, électriques et halogènes, ainsi qu'avec le four et le gril.

Caractéristiques :

• Cocotte à pain en fonte pour pain au levain et pains rustiques.
• Excellente rétention et répartition uniforme de la chaleur.
• Couvercle en fonte retenant la vapeur pour une bonne levée au four et une croûte croustillante.
• Base basse et spacieuse facilitant la mise en place de la pâte.
• Fonte émaillée avec extérieur vert et intérieur clair.
• Convient également pour rôtir, braiser, mijoter et préparer des plats au four.
• Compatible avec l'induction, les plaques électriques et halogènes.
• Adaptée à une utilisation au four et sur le gril.
• Diamètre : env. 28 cm.
• Largeur avec poignées : env. 35 cm.
• Hauteur de la partie inférieure : env. 6 cm.
• Hauteur avec couvercle, sans bouton : env. 15 cm.
• Hauteur totale avec bouton : env. 17 cm.
• Capacité : 2,3 litres.
• Poids : env. 5,9 kg.
• Ne passe pas au lave-vaisselle ni au micro-ondes.

Entretien et nettoyage

Avant la première utilisation, lavez la cocotte avec du liquide vaisselle et séchez-la soigneusement avec un chiffon doux. Laissez toujours refroidir progressivement une cocotte chaude et ne la rincez jamais directement à l'eau froide. En cas de résidus tenaces, laissez tremper dans de l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes.

Évitez les ustensiles pointus ou abrasifs et ne chauffez pas la cocotte à vide pendant une période prolongée, car cela pourrait endommager l'émail. Lavez-la à la main et séchez-la soigneusement après le nettoyage.