Bake Affair Toile en Lin Pur pour Pâte 50 × 140 cm

Avec ce linge de boulangerie de haute qualité, fini les pâtes qui collent ou qui sèchent. Utilisé aussi bien dans les boulangeries professionnelles que dans les cuisines domestiques, ce lin brut naturel est idéal pour la fermentation de différents types de pâte grâce à sa structure et sa régulation d’humidité.

Dimensions :
50 × 140 cm

Entretien du linge de boulanger
En général, le linge n’a pas besoin d’être lavé. Il est pré‑lavé par le fabricant et possède ainsi immédiatement la souplesse idéale.

Utilisation :

• Saupoudrer le linge de farine
• Déposer les pâtons dessus
• Rabattre éventuellement le reste du linge sur la pâte
• Suspendre après usage et laisser sécher
• Secouer légèrement
• Plier et se réjouir de la prochaine utilisation

Si un lavage est nécessaire :
Si quelque chose doit être retiré (par ex. œuf ou graisse), suivre ces conseils :

• Laver à 60 °C maximum
• Sans détergent ou avec une très faible dose de détergent sans parfum
• Laver séparément ou uniquement avec d’autres linges en lin
• Ne pas essorer ; suspendre mouillé et étirer dans toutes les directions
• Repasser lorsqu’il est encore légèrement humide

Le lavage peut provoquer des plis plus clairs et un léger rétrécissement — normal pour un tissu en lin naturel.

Trop rigide ? Le rendre plus souple :
S’il semble encore trop rigide, le laisser tremper 12–36 heures dans l’eau puis relaver. L’eau deviendra trouble — c’est normal. Le tissu s’assouplit à chaque répétition du processus.