Birkmann Pierre de cuisson pain & pizza Cordiérite 40×30×2 cm

Obtenez le résultat d’un véritable four à pierre : pizzas croustillantes, tarte flambée et pains dorés. Cette pierre en cordiérite absorbe la chaleur de manière exceptionnelle, la restitue uniformément et élimine l’humidité du pâton pour une croûte fine et croquante. Compatible avec four, fumoir, barbecue à gaz ou charbon, et résistante jusqu’à 800°C.

Sa forme rectangulaire de 40×30×2 cm optimise l’espace du four et offre une surface généreuse pour toutes vos créations. Une fois refroidie, retirez les résidus secs avec une brosse ou un racloir. Les taches forment une patine naturelle — exactement comme dans un vrai four à pierre.

Pratique
• Pour pizzas, tarte flambée et pains croustillants
• Accumule parfaitement la chaleur et la diffuse uniformément
• Absorbe l’humidité pour une croûte croquante
• Convient au four, fumoir, barbecue gaz & charbon
• Résiste jusqu’à 800°C

Matériau & Entretien
• Cordiérite alimentaire
• Retirer les résidus à sec
• Nettoyer avec un chiffon légèrement humide
• Ne pas utiliser d’eau ou de détergent
• La patine est normale et souhaitée

Dimensions 40 × 30 × 2 cm