De Bakzolder Bavarois Citron – 100 g

Découvrez la fraîcheur vive du citron avec le Bavarois Citron de De Bakzolder. Cette préparation légère et crémeuse offre un équilibre parfait entre douceur et acidité, grâce à une texture soyeuse et une saveur citronnée naturelle. Idéal en dessert ou comme garniture fraîche pour gâteaux et entremets.

Mélangez la poudre avec de l’eau tiède, incorporez‑la à la crème fouettée et laissez prendre au réfrigérateur. Vous obtenez un bavarois lisse, stable et délicatement parfumé au citron. Conserver dans un endroit frais et sec pour préserver la qualité.

Ingrédients:
sucre, glucose, gélatine, poudre de jus de citron (équivalent à 23% de jus de citron, UE), acide citrique, arôme naturel, sel.

Préparation:

• fouetter 500 ml de crème non sucrée en texture souple.
• Mélanger 100 g de poudre avec 100 ml d’eau tiède.
• Incorporer délicatement et laisser prendre au frais.