De Bakzolder Bavarois Mangue/Abricot – 100 g

Découvrez la saveur exotique de la mangue et de l’abricot avec le Bavarois Mangue/Abricot de De Bakzolder. Cette préparation légère et crémeuse associe la douceur tropicale de la mangue à la rondeur fruitée de l’abricot, pour un dessert naturellement parfumé et soyeux. Idéal en dessert ou comme garniture fruitée pour gâteaux et entremets.

Mélangez la poudre avec de l’eau tiède, incorporez‑la à la crème fouettée et laissez prendre au réfrigérateur. Vous obtenez un bavarois lisse, stable et délicatement exotique. Pour une version plus fraîche, remplacez la moitié de la crème par du fromage blanc. Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients:
sucre, glucose, gélatine, mangue, acide citrique, arôme naturel, extrait colorant de fruits et plantes (carotte, curcuma), morceaux d’abricot, sel.

Préparation:

• fouetter 500 ml de crème non sucrée en texture souple.
• Mélanger 100 g de poudre avec 100 ml d’eau tiède.
• Incorporer délicatement et laisser prendre au frais.