De Bakzolder Bavarois Orange – 100 g

Découvrez la fraîcheur pétillante de l’orange avec le Bavarois Orange de De Bakzolder. Cette préparation légère et crémeuse associe la douceur de l’orange à une touche acidulée grâce à la poudre d’orange sanguine et de jus de citron. Le résultat est un dessert soyeux, lumineux et délicatement parfumé, idéal en verrine ou comme garniture pour gâteaux et entremets.

Mélangez la poudre avec de l’eau tiède, incorporez‑la à la crème fouettée et laissez prendre au réfrigérateur. Vous obtenez un bavarois lisse, stable et agréablement crémeux. Pour une note encore plus fraîche, ajoutez un peu de zeste d’orange finement râpé. Conserver dans un endroit frais et sec.

Ingrédients:
sucre, glucose, poudre d’orange sanguine, gélatine, acide citrique, arôme naturel, sel, poudre de jus de citron.

Préparation:

• fouetter 500 ml de crème non sucrée en texture souple.
• Mélanger 100 g de poudre avec 100 ml d’eau tiède.
• Incorporer délicatement et laisser prendre au frais.