Réalisez des génoises légères, hautes et parfaitement aérées grâce à la très appréciée Préparation pour Génoise Excellent De Bakzolder. Cette préparation de qualité professionnelle vous permet de créer facilement la base idéale pour toutes vos pâtisseries. Ajoutez simplement de l’eau et des œufs, fouettez 10 minutes à vitesse maximale, puis faites cuire selon le tableau ci‑dessous pour un résultat toujours moelleux et régulier.
La génoise obtenue est souple, légère et parfaite pour les gâteaux à étages, les entremets ou toute création nécessitant une base douce et aérée. Une préparation fiable qui garantit un résultat impeccable, même pour les débutants.
Préparation :
Four : 175°C Voici quelques exemples de tailles de moules et des quantités correspondantes. Choisissez celle qui convient à votre recette :
Ingrédients :
Sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiants (E472b, E477), agents levants (E500, E450, E575, E336), sirop de glucose (déshydraté), lait écrémé en poudre, épaississant (E415).
Découvrez la simplicité et la qualité de la Préparation pour Génoise Excellent De Bakzolder et réalisez des génoises parfaites pour toutes vos créations.
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