Ontdek de All‑in Mix voor Krentenbrood van De Bakzolder — de eenvoudigste manier om een heerlijk, luchtig en rijk gevuld krentenbrood te bakken. Deze mix bevat alles wat je nodig hebt voor een perfect resultaat. Voeg alleen water en je favoriete rozijnen en krenten toe en geniet van een vers, ambachtelijk brood met een zachte structuur en volle smaak.
De mix is geschikt voor zowel de broodbakmachine als handmatige bereiding. In de broodbakmachine meng je 500 g mix met 300 ml water en voeg je de rozijnen en krenten toe zodra de machine piept. Voor handmatige bereiding kneed je het deeg 20 minuten tot een soepel geheel en laat je het 45 minuten rijzen. Daarna sla je het deeg door, voeg je het gedroogde fruit toe en laat je het nog 30 minuten rusten. Bak het brood vervolgens 30 minuten op 220°C (hetelucht 210°C) of maak kleine broodjes die in 8–10 minuten gaar zijn. Voor extra smaak kun je de bovenkant bestrooien met een zadenmix.
Ingrediënten:
Tarwebloem, droge melkbestanddelen, tarwegluten, dextrose, plantaardige vetstoffen, sojabloem, voorverstijfselde bloem, emulgatoren (E482, E471), ascorbinezuur (E300), E920, enzymen, aroma, natuurlijke kleurstoffen (E160a, E101), zout, gedroogde gist.
Met deze All‑in Mix zet je zonder moeite een heerlijk geurend krentenbrood op tafel — vers, zacht, smaakvol en altijd geslaagd.
Nog geen beoordelingen
Wat vind je van het artikel?
