Deze biologische banketbloem is een extra fijne, zachtgemalen TARWEbloem met een lichte structuur en perfecte verwerkbaarheid voor patisserie en banketproducten. Door de toevoeging van biologisch TARWEmoutmeel krijgt het deeg een mooie kleur, een fijne kruim en een constante werking in beslag en deeg.
Ideaal voor koekjes, cakes, taarten, zanddeeg, biscuit, luxe banket en alle patisserie‑toepassingen waar een zachte, fijne bloem het verschil maakt. Geschikt voor zowel thuisbakkers als professionele banketbakkers.
Ingrediënten
Biologische TARWEbloem, biologische TARWEmoutmeel.
Allergenen
Bevat tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet, lupine.
Nog geen beoordelingen
Wat vind je van het artikel?
