De Zuidmolen – Franse Tarwebloem T65 1kg is een pure Franse bloem, samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde tarwevariëteiten. Deze T65‑bloem heeft een iets hogere extractie dan T55, waardoor het deeg meer smaak, structuur en karakter krijgt. Ideaal voor authentieke Franse broodsoorten zoals boerenbrood, pain de campagne, rustiek brood, stokbrood, pistolets, sandwiches en pitabroodjes.
De bloem zorgt voor een soepel deeg, een mooie ovenrijs en een aromatische kruim met een licht rustieke bite. Perfect voor zowel ambachtelijke bakkers als thuisbakkers die Franse kwaliteit willen bakken.
Ingrediënten
TARWEbloem, TARWEmoutbloem, enzymen (TARWE).
Allergenen
Bevat tarwe (gluten). Kan sporen bevatten van ei, selderij, mosterd, pinda, soja, melk, noten, sesamzaad, sulfiet en lupine.
Nog geen beoordelingen
Wat vind je van het artikel?
