De FunCakes Mix voor Swiss Meringue Botercrème 400 g maakt een bewerkelijk recept eindelijk toegankelijk. Swiss Meringue Botercrème staat bekend als een van de meest delicate crèmes: eiwit verwarmen, exact opkloppen, afkoelen, boter toevoegen… en als één stap niet perfect gaat, mislukt het geheel. Daarom ontwikkelde FunCakes een mix die dezelfde zijdezachte, luchtige en minder zoete botercrème oplevert — maar dan zonder gedoe.
Met deze mix hoef je alleen nog maar warm water en roomboter toe te voegen. De meringuebasis ontstaat vanzelf tijdens het kloppen, waarna de boter de crème transformeert tot een gladde, romige Swiss Meringue Botercrème. Ideaal voor het vullen en afsmeren van taarten, het decoreren van cupcakes en elke bakcreatie die een premium afwerking verdient.
De crème is minder zoet dan traditionele botercrème, maar net zo veelzijdig. Perfect voor moderne taarten, bruidstaarten, elegante cupcakes en patisserie‑projecten.
ingrediënten:
suiker, scharreleiwit (gedroogd), verdikkingsmiddel: E466, voedingszuur: E330, aroma. Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: gluten, soja, melk en lupine.
Bewaaradvies:
koel en droog bewaren.
Nog geen beoordelingen
Wat vind je van het artikel?
