Soezie Original Frans Krokant 2,5 kg is een professionele, eiwitrijke tarwebloemmix voor het bakken van stokbroden, pistolets en andere Franse krokante broodjes. De hoge eiwitkwaliteit zorgt voor een sterk en soepel deeg, waardoor het brood tijdens het bakken een luchtige, open structuur en een dunne, knapperige korst ontwikkelt.
De mix bevat geen gist en weinig zout, waardoor je volledige controle hebt over je recept: ideaal voor bakkers die graag zelf gist, zout of extra ingrediënten toevoegen. Geschikt voor zowel broodmachine als oven.
Verpakt in hermetisch afgesloten, stofvrije folie voor optimale versheid en bescherming.
Ingrediënten:
99% tarwebloem, dextrose, sojabloem, emulgator (lecithine), tarwemoutmeel, meelverbeteraars (enzymen, ascorbinezuur).
Nog geen beoordelingen
Wat vind je van het artikel?
