FunCakes Préparation pour Crème au Beurre Sans Gluten – 400 g

Préparez une crème au beurre délicieusement onctueuse, légère et stable avec la FunCakes Préparation pour Crème au Beurre Sans Gluten 400 g. Cette crème est parfaite pour garnir, lisser et décorer vos gâteaux, ou pour réaliser de jolis tourbillons sur vos cupcakes. Il suffit d’ajouter de l’eau et du beurre pour obtenir une crème au beurre douce et parfumée à la vanille.

Elle convient également très bien comme sous‑couche pour le fondant ou la pâte d’amande, afin d’obtenir une finition nette et uniforme. La saveur vanille peut être personnalisée avec les pâtes aromatisantes FunCakes, et un peu de colorant apporte la touche finale.

La préparation est fabriquée dans une installation certifiée sans gluten, garantissant moins de 20 mg de gluten par kg (20 ppm) – une quantité généralement bien tolérée par les personnes atteintes de maladie cœliaque ou sensibles au gluten.

Ingrédients
Sucre, dextrose, huile végétale (noix de coco), amidon (maïs), sirop de glucose, amidon modifié (pomme de terre), lait écrémé en poudre, protéines de lait, stabilisant : E340, E450, émulsifiant : E472a, E471, épaississant : E404, régulateur d’acidité : E339, acide : E330, arôme.

Allergènes : contient lait. Peut contenir des traces de : œuf, soja.

Conservation
À conserver au sec, à température ambiante. Éviter la chaleur et les variations de température.

Préparation

1. Mélanger 150 g de préparation avec 100 ml d’eau et laisser reposer 1 heure.
2. Fouetter 180 g de beurre mou pendant 2 minutes.
3. Ajouter la moitié du beurre au mélange et bien incorporer.
4. Ajouter le reste du beurre et fouetter 5 minutes à vitesse élevée jusqu’à obtenir une crème lisse et aérienne.