FunCakes Mix voor Botercrème Glutenvrij – 400 g

Met de FunCakes Mix voor Botercrème Glutenvrij 400 g maak je in een handomdraai een heerlijk romige, luchtige en volledig glutenvrije botercrème. Deze crème is ideaal voor het vullen, afsmeren en decoreren van taarten, maar ook perfect als topping op cupcakes. Voeg enkel water en zachte boter toe en je hebt een botercrème die altijd lukt: glad, stabiel en met een zachte vanillesmaak.

Deze glutenvrije botercrème is bovendien uitstekend geschikt als onderlaag voor fondant of marsepein, zodat je taart strak en egaal kan worden bekleed. De vanillesmaak kun je eenvoudig uitbreiden met een FunCakes smaakpasta, en met een beetje kleurstof maak je elke taart of cupcake helemaal af.

De mix wordt geproduceerd in een gecertificeerde glutenvrije faciliteit, waardoor FunCakes kan garanderen dat de mix minder dan 20 mg gluten per kg (20 ppm) bevat. Dit maakt de mix veilig voor vrijwel alle mensen met coeliakie of glutensensitiviteit.

Waarom deze mix zo fijn werkt
• Romige, luchtige botercrème
• Glutenvrij, geproduceerd in glutenvrije faciliteit
• Perfect voor vullen, afsmeren, decoreren en als topping
• Ideale onderlaag voor fondant en marsepein
• Vanillesmaak, eenvoudig te verrijken met smaakpasta’s
• Constante, betrouwbare resultaten

Ingrediënten
Suiker, dextrose, plantaardige olie (kokos), zetmeel (maïs), glucosestroop, gemodificeerd zetmeel (aardappel), magere melkpoeder, melkeiwit, stabilisator: E340, E450, emulgator: E472a, E471, verdikkingsmiddel: E404, zuurteregelaar: E339, voedingszuur: E330, aroma.

Allergenen: bevat melk. Kan sporen bevatten van: ei, soja.

Bewaren
Droog en op kamertemperatuur bewaren. Niet blootstellen aan warmtebronnen of temperatuurschommelingen.

Bereidingswijze

• Meng 150 g mix met 100 ml water en laat 1 uur rusten.
• Klop 180 g zachte boter 2 minuten luchtig.
• Voeg de helft van de boter toe aan het mengsel en mix tot volledig opgenomen.
• Voeg de rest van de boter toe en mix 5 minuten op hoge snelheid tot een romige, gladde botercrème.