Farina di grano tenero tipo 00 per pasta e dolci is een extra fijne Italiaanse tarwebloem, ideaal voor het maken van verse pasta en delicate zoete baksels. Dankzij de ultrafijne maling krijg je een soepel, zacht deeg dat perfect is voor pasta die je direct bereidt en opeet — dus niet bedoeld om te drogen.
Deze bloem is ook uitstekend geschikt voor Italiaanse koekjes, cakejes en gebak met een lichte, verfijnde structuur. Voor pastadeeg kun je de bloem naar wens mengen met durum bloem of durum griesmeel voor extra beet en stevigheid. Een veelzijdige, klassieke basis voor authentieke Italiaanse keuken en patisserie.
Nog geen beoordelingen
Wat vind je van het artikel?
